브로콜리 데치는 법

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작성자잉여인간 조회 14회 작성일 2021-06-14 12:35:43 댓글 0

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브로콜리 삶지 마세요! [영양분 파괴없이 알차게 먹는 방법] 세척이 까다로운 브로콜리 깨끗하게 세척하는 법! steamed broccoli

세계 10대 식품인 브로콜리!

탁월한 항암효과와 각종 성인병은 물론이고 골다공증 예방까지
당뇨병 환자에게도 유익한 정말 좋은 식품

이런 브로콜리를 영양분 파괴없이 알차게 드시는 방법.

절대 삶지말고 쪄서 드세여!

삶으면 비타민과 엽산 그리고 항암효능가 파괴됩니다.

찜기에 쪄서 드시거나
간편하게 전자렌지를 이용해서 쪄서 드세요.

브로콜리를 보다 안전하게 깨끗하게 씻는 방법
꼭 확인하세요~


#브로콜리전자렌지#브로콜리씻는법#브로콜리요리
Marie율리아 : ㅋㅋㅋㅋㅋ 탈출하는 녀석도 잡아서 넣어주세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
일이콩 : 전자레인지로 찌는 방법이랑 냉장도 보관 기간까지 알려주셔서 감사합니다!!너무 좋아요
김동식 : 사과당근바나나꿀브르콜리와믹서하면요
노영희 : 여기저기 다~ 브로콜리 다루는게 다달라. 어떤걸 해야되는거야~?
짚통령Jipul President : 자주 먹지 않다보니 요리법을 잊게 되어 찾게되네요. 삶아서 셀러드에 넣어 먹으려구요. :) 타이머는 영상다시보기로 맞추면 되구요.

브로콜리 손질법과 세척법 데치는법(데치기)에 대해 자세히!

'녹색꽃양배추'라고도 불리는 브로콜리의 손질법과 먹는방법에 대해 올려봅니다.^^

오늘의 하우투-

1.브로콜리는 잎을 떼어내고 줄기와 송이부분은 먹기 좋게 손질.
2.물로 한번 세척한뒤- 식초물에 1분 담금세척 - 깨끗한물 세척.
3.팔팔끓는 소금물에 줄기부터 넣고 송이를 넣어 30초~1분가량 데쳐냄.

*브로콜리는 가급적 살짝 데치는게 영양손실이 적습니다.
*데친 브로콜리는 찬물에 헹구지 말고 한김 식혀서 드시는게 좋아요.


동영상음악-
Audionautix의 Acoustic Meditation 2은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
아티스트: http://audionautix.com/
awesome : 쉽네요~~ 맛있게먹었어용^^
시골개 : 선생님. 끓인물에 소금을 넣는 이유는 무엇인가요?
SEROTONIN : 선생님 끓는 물에 소금 꼭 넣지 않아도 될까요? 그냥 끓는 물에 데치기만 하고 싶은데요
개미맛슈퍼 : 감사합니다. 아침에 맛있는 콜리와 함께 했네요.
박종 : 식초가 없으면 어떻게 세척 하나요?

브로콜리 손질, 씻는법, 데치는 방법 완벽정리 3종세트 [램블]

♥ 브로콜리 데치기, 세척부터 꼼꼼히 자세히 알려드려요!

세계 10대 푸드 브로콜리~^^ 브로콜리 좋은거 누구나 다 잘 아실꺼에요! 부부 다이어터가 된 요즘 램블부부 식단에 빠지지 않는 식재료 중 하나가 브로콜리랍니다.

아삭아삭 데치는법도 중요하지만 진짜 가장 중요한것 바로 손질과 세척이에요. 식초와 베이킹소다만 있으면 뚝딱! 진짜 쉽고 간단해요!

초록초록 눈과 입이 행복한 브로콜리 손질, 세척, 데치는 방법까지 차근차근 따라하면 성공하는 램블부부 레시피로 만들어 보세요. ^^

♥ 요리재료
브로콜리 1개, 식초 1T, 베이킹소다 1T, 소금 1/2T

♥ 만드는법
① 브로콜리 손질
- 거꾸로 세워 줄기부분 자르기
- 크기에 따라 이등분으로 자르기
- 흐르는 물에 2회 정도 헹궈 주기

② 브로콜리 세척
- 유리볼에 브로콜리 담기
- 잠길 정도로 물 붓고, 식초, 베이킹소다 넣고 섞어주기
- 브로콜리가 뜨지 않게 접시 등으로 눌러 10분간 담궈두기
Tip. 헹구지 않고 그대로 꺼내 데칠꺼에요.

③ 브로콜리 데치기
- 끓는 물에 소금 넣고 식초\u0026베이킹소다에 담궈두었던 브로콜리 넣기
- 1분간 데치기
Tip. 1분 정도 데쳤을때 아삭아삭 맛있어요. 1분 20초를 넘기지 않는것이 중요해요!
- 흐르는 찬물에 2회정도 헹궈 체에 받쳐 물기 빼기

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http://goo.gl/IaTmJj
몽실이 : 램블님
영상감사합니다~^^
핑크루비 : 알고는 있었지만 영상으로 확인해보고 시간맞춰 삶아보니 더 좋군요 좋은영상 감사해용~!
수피아 : 헐~! 잘못된 방법을 영상으로 올려놨네여!!
아는 사람은 다 안다는 브로콜리 씻는법을 아직 모르는것도 그런데 그걸 또 영상 올리기까지 ㅠ
브로콜리는 기름막이 있어서 저렇게 해서는 흙 먼지 작은 벌레, 불순물 등이 안 씻겨요 ㅠ 자르기전에 통채로 맹물에 거꾸로(고정시켜서) 20~30분 담궈놨다가...바빠서 이하 생략 ...
이십세기추억영화 : 삶아 식혀서 먹어야지
찬물에 도로 씻어내면 영양분이 파괴됩니다
시리얼오레오 오즈 : 베이킹소다는 꼭해야되나여??

... 

#브로콜리 데치는 법

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